Rings Das kleine Kreuz

Das kleine Kreuz verbindet die dunkle Frucht des Merlot mit der Würze von St. Laurent sowie der strukturellen Kontur von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. In der Nase zeigen sich Cassis, Brombeere und dunkle Kirsche, begleitet von einer dezenten Kräuterwürze und Anklängen an Zedernholz. Der Ausbau im Barrique fügt Röstaromen hinzu, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen.

Am Gaumen wirkt die Cuvée dicht und trocken, zugleich aber von frischer Säure getragen. Kernige, fein eingebundene Tannine geben Halt und machen den Wein zum passenden Begleiter gehaltvoller Gerichte. Die Trauben stammen aus dem Freinsheimer Schwarzen Kreuz, dessen kiesig-sandige Böden kraftvolle, strukturierte Rotweine begünstigen. Handlese, strenge Selektion und ein 20-monatiger Ausbau in neuen wie gebrauchten Barriques prägen den konzentrierten, dennoch zugänglichen Stil.