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Familiengeschichte in Walsheim
In Walsheim, gelegen in der Südpfalz, hat das Weingut Karl Pfaffmann seine Wurzeln. Namensgeber und Gründer war Karl Pfaffmann, der Großvater des heutigen Betriebsleiters Markus Pfaffmann. Sigrid und Helmut Pfaffmann bauten den Erzeugerbetrieb über 30 Jahre lang zu einem Qualitätsweingut aus und legten damit das Fundament für die weitere Entwicklung. Heute wird das Weingut in dritter Generation geführt: Marion und Markus Pfaffmann verbinden die über Generationen gewachsenen Erfahrungswerte mit modernen Methoden im Weinbau und Keller.
Alle Weine von Karl Pfaffmann35 Weine · 41 Angebote
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Arbeit im Weinberg
Die Qualität der Weine entsteht bereits im Weinberg. Durch das gezielte Abschneiden und Halbieren von Trauben werden die Erträge begrenzt, sodass sich die Substanz der Rebe auf weniger Trauben konzentriert. Ziel dieser Arbeit ist es, dass sich der Sortencharakter mit frischer, klarer Frucht frei entfalten kann, ohne dass ein exotisches Bukett den eigentlichen Charakter der Rebsorte überdeckt.
Rebsorten und Sortiment
Das Weingut Karl Pfaffmann bewirtschaftet ein breites Spektrum an Rebsorten, darunter Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Gelber Muskateller, Spätburgunder und Dornfelder. Im Sortiment finden sich sowohl klassische Weißweine als auch facettenreiche Rotweine, die die Handschrift des Betriebs widerspiegeln.
- Riesling Edition L.P.
- Grauburgunder Edition L.P.
- Weißburgunder Edition L.P.
- Spätburgunder Walsheimer Silberberg Selection
- St. Laurent Walsheimer Silberberg Selection
- Walsheimer Silberberg Spätburgunder Trocken
- Rotweincuvée Lara trocken
Neben sortenreinen Weinen wie dem Blauen Portugieser oder dem Regent Nußdorfer Bischofskreuz zählen auch Cuvées wie die Cuvée Carlo oder die Walsheimer Silberberg Charlotte Gran Reserve zum Angebot des Weinguts Karl Pfaffmann. Diese Vielfalt zeigt die Bandbreite, mit der sich der Betrieb der Rebsorten und Lagen rund um Walsheim annimmt.
35 Weine · 4 Shops · 6 Jahrgänge
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Steckbrief
- Inhaber
- Markus Pfaffmann
- Ort
- Walsheim, Pfalz
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