Pinot Gris - Weißwein

Pinot Gris - Weißwein im Überblick

Eine Rebsorte mit eigenem Profil

Pinot Gris gehört zur großen Familie der Pinot-Reben und zeigt sich als Weißwein mit einer ganz eigenen Ausdruckskraft. Die Beeren der Sorte weisen eine rötlich-graue Schale auf, was dem Wein mitunter einen leicht goldenen bis kupferfarbenen Schimmer verleiht. Je nach Anbaugebiet und Ausbaustil entstehen Weine von schlank und frisch bis kräftig und dicht - eine Bandbreite, die Pinot Gris zu einer vielseitigen Wahl für unterschiedliche Geschmäcker macht.

Stil und Charakter

Typisch für Pinot Gris ist ein aromatisches, aber nicht aufdringliches Profil. Noten von reifer Birne, Apfel, gelegentlich auch von Honig oder Nüssen prägen das Bild, begleitet von einer meist moderaten bis mittleren Säure. Der Körper fällt oft fülliger aus als bei vielen anderen Weißweinen, was dem Pinot Gris eine angenehme Dichte am Gaumen verleiht, ohne dabei schwer zu wirken. In trockener Ausprägung wirkt er klar und geradlinig, in milderen Stilen ze