Emil Bauer Merlot THE ANSWER

"My Merlot is not the answer" präsentiert sich als zugänglicher, weich gezeichneter Merlot aus der Pfalz. Im Glas steht ein dichtes Kirschrot. Die Nase verbindet Brombeeren, dunkle Beeren und Kirschen mit Anklängen von Vanille, Zigarrenkiste und süßlichen Gewürzen. Der Holzausbau ist wahrnehmbar, ohne die Frucht vollständig zu überdecken.

Am Gaumen wirkt der Wein samtig und rund, mit zurückhaltender Säure und weichen Tanninen. Dunkle Beerenfrucht tritt zugunsten von würzigen Noten, etwas Vanille und einer dezenten Holzherbe leicht in den Hintergrund. Seine geschmeidige Art macht ihn zu einem passenden Begleiter für unkomplizierte Schmorgerichte, Gegrilltes oder einen entspannten Abend. Leicht gekühlt serviert, bewahrt er seine Frucht und wirkt zugleich weniger schwer.