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Cassis
reife Kirsche
Granatapfel
Holunder
Rosmarin
dunkle Schokolade
Das Meisterstück 2022 von Emil Bauer ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot. Dunkle Cassis, reife Kirsche und Granatapfel prägen den Duft, ergänzt von Holunder sowie würzigen Anklängen an Rosmarin und Salbei. Feine Schokoladennoten, ein Hauch Rauch und dezente süße Holzwürze geben der Frucht zusätzliche Tiefe.
Am Gaumen wirkt der Wein saftig, kräftig und noch jugendlich gespannt. Die Frucht bleibt klar, während seidige, jedoch spürbare Tannine Struktur schaffen. Frische Säure und die kräuterige Würze halten die reife dunkle Aromatik in Balance. Gegenwärtig profitiert die Cuvée von etwas Luft; mit weiterer Flaschenreife dürfte sie an Geschmeidigkeit gewinnen und ihre würzigen, erdigen Nuancen stärker entfalten.
Günstigster Preis je Tag (0,75 l, über alle Angebote dieses Weins). Daten liegen vor seit 01.09.2026.
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Das Weingut Emil Bauer liegt in Landau-Nußdorf in der Pfalz und wird seit mehreren Generationen als Familienbetrieb bewirtschaftet, seit den 1920er Jahren. Geführt wird es heute von Alexander Bauer und Martin Bauer. Auf 66 Hektar Rebfläche gedeihen 22 Rebsorten, verteilt auf elf Lagen wie Kastanienbusch, Mandelberg, Münzberg, Im Ochsenloch und Steingebiss.
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ab 19,99 €
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