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Neuseeland – Ein Rotwein-Paradies

Neuseeland ist nicht nur bekannt für seine atemberaubende Natur, sondern auch für seine exzellenten Rotweine. Die Weinwirtschaft in Neuseeland hat in den letzten Jahren einen enormen Aufschwung erlebt und zählt mittlerweile zu den besten der Welt.

Die Weinregionen in Neuseeland

Die bekanntesten Weinregionen in Neuseeland sind Marlborough, Central Otago, Hawke's Bay und Martinborough. Besonders Marlborough ist für seine exzellenten Weine bekannt. Hier werden hauptsächlich kräftige und fruchtige Rotweine aus der Rebsorte Pinot Noir angebaut.

Die Besonderheiten der neuseeländischen Rotweine

Die neuseeländischen Rotweine beeindrucken durch ihre Fruchtigkeit und Intensität. Besonders die Weine aus der Rebsorte Pinot Noir sind eine Spezialität des Landes und können sich problemlos mit den besten Weinen aus Frankreich messen. Die Weine sind meist sehr jung und müssen noch einige Jahre lagern, um ihr volles Aroma zu entfalten.

Die perfekte Kombination mit Speisen

Die neuseeländischen Rotweine passen hervorragend zu Fleischgerichten, insbesondere Lamm. Aber auch Wildgerichte und Käse können perfekt mit den Weinen kombiniert werden. Ein besonderer Tipp ist die Kombination mit Schokolade.

Fazit

Neuseeland ist ein Paradies für Rotwein-Liebhaber. Die exzellenten Weine aus den bekannten Weinregionen sind weltweit bekannt und überzeugen durch ihre Fruchtigkeit und Intensität. Wer das Besondere sucht, sollte unbedingt einen neuseeländischen Rotwein probieren.

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