Schwarzriesling Rotweine

Schwarzriesling Rotweine im Preisvergleich

Eine unterschätzte Rebsorte mit eigenem Charakter

Der Schwarzriesling zählt zu den Rebsorten, die auf den ersten Blick oft missverstanden werden. Trotz seines Namens hat er nichts mit dem Riesling zu tun, sondern ist eine Mutation des Spätburgunders und international als Pinot Meunier bekannt. In Deutschland spielt er vor allem in Württemberg eine bedeutende Rolle, wird aber auch in der Pfalz und in Baden angebaut. Wer sich einen Überblick über weitere Sorten verschaffen möchte, findet auf der Seite alle Rebsorten im Vergleich.

Herkunft und Anbaugebiete

Württemberg gilt als das Zentrum des deutschen Schwarzriesling-Anbaus. Die klimatischen Bedingungen entlang von Neckar und Nebenflüssen kommen der Rebsorte entgegen, die frühreifend ist und mit wechselhaftem Wetter gut zurechtkommt. Auch in der Pfalz und in Baden finden sich Betriebe, die Schwarzriesling im Sortiment führen, wenn auch in geringerem Umfang als in Württemberg. International ist die Sorte insbesondere in der Champagne bekannt, wo sie als eine der drei zugelassenen Sorten zur Assemblage beiträgt und dort maßgeblich zum Charakter vieler Cuvées beiträgt.

Geschmack und Stil

Schwarzriesling präsentiert sich im Glas meist als fruchtiger, milder Rotwein mit samtiger Textur. Typisch sind Aromen von Kirsche und roten Beeren, die dem Wein eine angenehme, zugängliche Frucht verleihen. Der Tanningehalt fällt vergleichsweise gering aus, wodurch die Weine weich und rund wirken. Diese Eigenschaften machen den Schwarzriesling zu einer Rebsorte, die sich auch für Einsteiger in die Welt der Rotweine eignet, ohne dabei an Charakter zu verlieren.

Passende Speisen

Aufgrund seiner milden, fruchtbetonten Art passt Schwarzriesling gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Er begleitet leichte Fleischgerichte ebenso wie gegrilltes Gemüse oder milde Käsesorten. Auch zu Gerichten der schwäbischen Küche, die traditionell in seiner Heimatregion serviert werden, harmoniert der Wein gut. Wer einen unkomplizierten Rotwein für den Alltag sucht, der weder zu schwer noch zu tanninbetont ist, findet im Schwarzriesling eine passende Wahl.

Verwandtschaft zum Spätburgunder

Da der Schwarzriesling eine Mutation des Spätburgunders ist, lassen sich gewisse stilistische Parallelen zwischen beiden Rebsorten erkennen, etwa in der eleganten Fruchtigkeit. Dennoch entwickelt der Schwarzriesling ein eigenständiges Profil, das sich vor allem durch seine besonders samtige Struktur und die dezente Tanninpräsenz von seinem Verwandten abhebt. Für Weinliebhaber, die verschiedene Ausprägungen der Pinot-Familie kennenlernen möchten, bietet der Vergleich beider Sorten einen interessanten Einblick in die Bandbreite deutscher Rotweinstile.