Alicante Bouschet Rotweine

Alicante Bouschet Rotweine

Herkunft und Geschichte

Alicante Bouschet ist eine Rotweinsorte, die 1866 von Henri Bouschet durch die Kreuzung von Petit Bouschet und Grenache gezüchtet wurde. Sie zählt zu den wenigen sogenannten Färbertrauben, deren Fruchtfleisch selbst rot gefärbt ist - ein Merkmal, das sie von den meisten anderen Rotweinsorten unterscheidet, bei denen nur die Schale Farbstoffe liefert. Wenn Sie sich einen Überblick über alle Rebsorten verschaffen möchten, finden Sie dort weitere Sorten mit ähnlichen oder gegensätzlichen Eigenschaften.

Eigenschaften der Rebsorte

Als Teinturier-Traube bringt Alicante Bouschet Weine von auffällig tiefdunkler, fast undurchsichtiger Farbe hervor. Diese kräftige Färbung macht die Sorte auch als Verschnittpartner interessant, da sie anderen Weinen zusätzliche Farbtiefe verleihen kann. Geschmacklich zeigen sich Alicante Bouschet Weine kraftvoll und dicht, mit einer Struktur, die auf eigenständige Weine ebenso zutrifft wie auf Assemblagen.

Anbaugebiete

Die Rebsorte hat sich vor allem im Alentejo in Portugal einen festen Platz erarbeitet, wo sie zu den prägenden Sorten der Region zählt. Auch in Südfrankreich wird Alicante Bouschet seit langem angebaut, häufig im Verschnitt mit anderen Sorten. In Spanien ist sie unter dem Namen Garnacha Tintorera bekannt und wird dort ebenfalls geschätzt. Darüber hinaus findet sich die Sorte in Kalifornien, wo sie sowohl sortenrein als auch als Verschnittpartner Verwendung findet.

Passende Speisen

Die kräftige, dunkle Struktur von Alicante Bouschet Weinen passt gut zu deftigen, herzhaften Gerichten. Geschmortes oder gegrilltes Rindfleisch, Lammgerichte sowie würzige Schmorgerichte harmonieren mit der Intensität dieser Weine. Auch zu gereiften Käsesorten oder herzhaften Eintöpfen können Alicante Bouschet Weine eine passende Begleitung sein, da ihre Kraft ein Gegengewicht zu ausgeprägten Aromen bildet.

Rebsorte und Stil

Alicante Bouschet wird sowohl sortenrein ausgebaut als auch in Cuvées eingesetzt, in denen sie Farbe und Fülle beisteuert. Dieser vielseitige Einsatz macht die Sorte für Winzer in unterschiedlichen Regionen interessant. Wenn Sie mehr über verwandte oder kontrastierende Rebsorten erfahren möchten, lohnt sich ein Blick auf weitere Kategorieseiten unseres Preisvergleichs.