Touriga Nacional - Die Königin der portugiesischen Rotweine
Touriga Nacional ist eine der bekanntesten und beliebtesten Rebsorten Portugals und gilt als die Königin der portugiesischen Rotweine. Sie wird vor allem im Douro-Tal angebaut, das für seine hervorragenden Weinanbaugebiete bekannt ist.
Geschmacksprofil
Die Touriga Nacional Traube zeichnet sich durch ihre intensive Farbe und ihr komplexes Aroma aus. Die Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden, sind in der Regel tiefrot und haben einen hohen Alkoholgehalt. Sie sind bekannt für ihre kräftigen Tannine und ihre fruchtigen Noten von schwarzen Beeren, Pflaumen und Veilchen.
Einzigartige Eigenschaften
Was die Touriga Nacional Traube so besonders macht, ist ihre Fähigkeit, sowohl als Verschnittpartner als auch als sortenreiner Wein verwendet zu werden. Sie wird oft mit anderen portugiesischen Rebsorten wie Touriga Franca und Tinta Roriz vermischt, um komplexe und ausgewogene Rotweine zu erzeugen. Gleichzeitig kann sie aber auch als sortenreiner Wein genossen werden, der ihre einzigartigen Eigenschaften voll zur Geltung bringt.
Beliebte Anbaugebiete
Die Touriga Nacional Traube ist vor allem im Douro-Tal verbreitet, wo sie auf den steilen Hängen des Flusses Douro angebaut wird. Hier herrschen ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte, da das Klima heiß und trocken ist und die Böden aus Schiefer bestehen. Aber auch in anderen Regionen Portugals wie dem Dão und dem Alentejo wird die Touriga Nacional angebaut und geschätzt.
Passende Speisen
Die kräftigen und intensiven Aromen der Touriga Nacional Weine passen hervorragend zu deftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder reifem Käse. Sie können aber auch gut zu dunkler Schokolade oder einem Stück Kuchen genossen werden.
Die Touriga Nacional Traube ist zweifellos eine der besten Rebsorten Portugals und hat sich ihren Ruf als Königin der portugiesischen Rotweine verdient. Ihre einzigartigen Eigenschaften und ihr intensives Aroma machen sie zu einem wahren Genuss für Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Wenn Sie die Gelegenheit haben, einen Touriga Nacional Wein zu probieren, sollten Sie diese Chance auf keinen Fall verpassen!