Poggio Lauro Sir Passo Toscana

Der Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosso 2023 zeigt sich in dichtem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Sein Duft verbindet reife Schwarzkirschen, Brombeeren und Himbeeren mit Cassis sowie einem Anklang von Waldfruchtkonfitüre. Vanille und eine balsamisch anmutende Würze ergänzen die ausgeprägt fruchtige Nase. Die Verwendung leicht getrockneter Trauben prägt den Stil mit reifer, runder Frucht.

Am Gaumen wirkt der trockene Toskaner weich und geschmeidig, mit mittlerem bis kräftigem Körper. Reife Beerenfrucht und Kirsche stehen im Mittelpunkt, während eine frische Blaubeernote für Zug und Balance sorgt. Die Tannine sind sanft eingebunden, die Säure bleibt moderat und stützt den fruchtbetonten Eindruck. Im Ausklang klingt Kirschfrucht mit dezenter Würze nach. Gut geeignet zu mediterraner Küche, herzhaften Pasta-Gerichten und mild gereiftem Käse.