Banfi Poggio alle Mura Brunello di Montalcino

Der Banfi Excelsus Toscana IGT 2018 ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot aus Montalcino. Der rund 18-monatige Ausbau in französischen Eichenbarriques prägt den trockenen Rotwein mit dunkler Frucht, würzigen Akzenten und dezenten Röstnoten. In der Nase verbinden sich schwarze Johannisbeere, Pflaume und Kirsche mit Zedernholz, Tabak und einem Hauch Kakao.

Am Gaumen wirkt der Wein voll und strukturiert, dabei mit reifer Frucht und gut eingebundenem Tannin. Die Säure bringt Frische in die dichte Textur, während würzige Holznoten und eine balsamische Anmutung den langen Nachhall begleiten. Der gereifte Jahrgang zeigt bereits zugängliche Konturen, besitzt aber weiterhin Reserven für einige Jahre Flaschenreife. Zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Hartkäse passt seine Verbindung aus Substanz, Würze und dunkler Frucht besonders stimmig.