Frescobaldi Castiglioni Chianti

Der Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG 2024 verbindet Sangiovese mit kleinen Anteilen Merlot. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird von Sauerkirsche, Erdbeere und Himbeere geprägt; dazu kommen ein Hauch Feige, florale Nuancen und mediterrane Kräuter. Feine Anklänge von Pfeffer und Nelke ergänzen das fruchtige Bild.

Am Gaumen wirkt der Chianti trocken, saftig und lebhaft, mit mittlerem Körper und sanften, präsenten Tanninen. Die für Sangiovese typische frische Säure verleiht ihm Zug, während der Merlot die Konturen etwas abrundet. Der Ausbau im Stahltank bewahrt den direkten Fruchtausdruck und unterstreicht den unkomplizierten, essensfreundlichen Stil. Ein passender Begleiter für die toskanische Alltagsküche, der leicht gekühlt besonders animierend wirkt.