Banfi Col di Sasso

Der Banfi Col di Sasso Toscana IGT 2024 verbindet Sangiovese mit Cabernet Sauvignon zu einem trocken ausgerichteten, zugänglichen Rotwein aus der Toskana. Im Duft stehen reife Sauerkirsche, Pflaume und dunkle Johannisbeere neben feinen Noten von mediterranen Kräutern und einem Anklang von Gewürzen. Die Frucht wirkt klar und unkompliziert, ohne aufdringliche Süße.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig bis kräftig, mit saftiger Frucht, präsenter, aber gut eingebundener Säure und moderatem Tannin. Sangiovese bringt Frische und kirschige Kontur ein, Cabernet Sauvignon ergänzt Struktur und dunklere Fruchtfacetten. Der kurze Ausbau im Edelstahltank bewahrt den unmittelbaren, fruchtbetonten Charakter. Ein vielseitiger Begleiter für die alltägliche Küche, der leicht gekühlt auch an warmen Tagen stimmig wirkt.