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Unsere Einschätzung
Charakter & Stil
Blaubeere
eingekochte Pflaume
dunkle Beeren
GewĂĽrze
dezenter Rauch
Der Banfi Aska Bolgheri DOC 2021 verbindet Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zu einem trockenen, mittelkräftig bis kräftig gebauten Rotwein. Reife dunkle Beeren bestimmen den Auftakt, besonders Blaubeere, begleitet von konzentrierter Pflaume. Dazu treten würzige Akzente und eine zurückhaltende Rauchnote, die Duft und Geschmack zusätzliche Tiefe geben.
Am Gaumen wirkt der Wein saftig und strukturiert, mit reifer Frucht im Mittelpunkt. Das Tannin gibt Halt, ohne die dunkle Beerenfrucht zu überdecken; eine passende Frische hält den Eindruck klar. Mit etwas Luft öffnen sich die würzigen und rauchigen Nuancen deutlicher. Der Nachhall bleibt von Pflaume, dunklen Beeren und trockener, herzhafter Würze geprägt.
Passt zu
- Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin
- Rindersteak vom Grill
- Wildschweinragout mit Polenta
- Auberginenauflauf mit Parmesan
Preisverlauf für Banfi Aska Bolgheri
Günstigster Preis je Tag (0,75 l, über alle Angebote dieses Weins). Daten liegen vor seit 01.09.2026.
Geschmacksprofil
Jahrgänge & Angebote
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Weingut
rotweine.org Empfehlung 2026Das Weingut Banfi liegt in Montalcino in der Toskana, Italien. Es wurde 1978 gegründet und befindet sich im Besitz der Brüder John und Harry Mariani. Sangiovese und Barbera zählen zu den genannten Rebsorten des Betriebs.
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