Banfi Belnero

Der Banfi Belnero Toscana IGT 2021 verbindet Sangiovese aus Montalcino mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Der Wein zeigt sich trocken und mittelkräftig bis kräftig, mit reifer Kirsch- und Pflaumenfrucht, begleitet von Cassis, Kräutern und einem dezenten würzigen Holzton. Die kontrollierte Vinifikation bewahrt dabei eine klare Frucht, während der Ausbau im französischen Holz Struktur und zusätzliche Tiefe bringt.

Am Gaumen treffen die lebendige, für Sangiovese typische Säure und reife, gut eingebundene Tannine auf dunkle Frucht und eine balsamisch-würzige Note. Der Jahrgang 2021 wirkt bereits zugänglich, besitzt aber genügend Substanz für einige Jahre Flaschenreife. Zu geschmortem Fleisch, Pasta mit Ragù oder gereiftem Hartkäse zeigt der toskanische Blend seine ausgewogene, gastronomische Seite.