Banfi Brunello di Montalcino

Der Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2021 zeigt sich in tiefem Rubinrot und folgt einem klassischen Sangiovese-Ausdruck aus Montalcino. Sauerkirsche, reife rote Kirsche und getrocknete Kräuter prägen den Duft, begleitet von würzigen Holztönen. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, strukturiert und konzentriert, mit mineralischer Note und klarer Länge. Ein Hauch von Tabak und erdigen Nuancen ergänzt das Bild.

Die noch präsenten Tannine verbinden sich mit frischer Säure und geben dem Wein Zug, ohne seine Frucht zu überdecken. Mit Luft öffnet sich die Verbindung aus Kirsche, Kräutern und dezentem Holz weiter. Der Jahrgang präsentiert sich zugänglich, besitzt aber genügend Rückgrat für einige Jahre Flaschenreife. Zu geschmortem Fleisch, Wild oder gereiftem Hartkäse bringt der Brunello seine Spannung besonders stimmig ein.