Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva

Der Zolla Primitivo di Manduria Riserva 2018 zeigt sich in der Magnum mit der reifen, dunklen Ausprägung, für die Primitivo aus Manduria bekannt ist. In der Nase verbinden sich schwarze Kirschen und Pflaumen mit dunkler Schokolade, mediterranen Kräutern und einer dezenten Würze. Der Ausbau mit Holz und die Flaschenreife geben dem Duft zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen.

Am Gaumen wirkt der Rotwein voll, samtig und konzentriert. Reife, weiche Tannine rahmen die saftige dunkle Frucht, während die zurückhaltende Säure den warmen, geschmeidigen Eindruck stützt. Schokoladige und würzige Nuancen begleiten den langen Nachhall. Die Magnum eignet sich besonders für eine größere Runde und gewinnt mit etwas Luft im Glas an Klarheit und Balance.