Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva

Der Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva 2022 zeigt sich in tiefem Purpur mit nahezu opaker Mitte. Das Bukett ist von reifer Pflaume, Schwarzkirsche und eingekochten Waldbeeren geprägt. Dazu treten Anklänge von Tabakblatt, Vanille und gerösteten Kaffeebohnen, die den Holzeinfluss aufnehmen. Primitivo aus Manduria steht typischerweise für reife, sonnengeprägte Frucht und eine weiche, warme Textur.

Am Gaumen wirkt der Rotwein voll und rund, mit präsenter dunkler Frucht, zurückhaltender Säure und feinkörnigem, samtigem Tannin. Eine leichte Fruchtsüße balanciert die würzigen und röstigen Noten; im Nachhall bleiben Waldbeeren, dunkle Schokolade und Vanille. Gut passt der Stil zu herzhaften Gerichten mit Röstaromen, geschmortem Fleisch oder würzigem Käse. Bei 16 bis 18 Grad serviert, gewinnt er nach etwas Luftkontakt an Offenheit.