Librandi Calaonda Calabria Rosso

Der Calaonda Calabria Rosso IGT 2022 verbindet Magliocco und Merlot zu gleichen Teilen. Magliocco bringt als kalabrische Rebsorte eine dunkle, würzige Kontur und griffige Struktur ein, während Merlot die Frucht abrundet und den mittleren Körper geschmeidiger wirken lässt. Im Duft zeigen sich Schwarzkirsche, Pflaume, Brombeere, getrocknete Kräuter und ein Hauch schwarzen Pfeffers.

Am Gaumen wirkt der Rotwein trocken, saftig und ausgewogen zwischen reifer dunkler Frucht, würzigen Anklängen und moderatem Tannin. Die Säure setzt einen frischen Kontrapunkt zur warmen, südlichen Fruchtwirkung und hält den Wein zugänglich. Mit etwas Luft treten erdige und leicht kakaohafte Nuancen deutlicher hervor. Ein unkomplizierter, dennoch strukturierter Begleiter für die mediterrane Küche und herzhafte Gerichte vom Grill.