Librandi Gravello Rosso Calabria IGT 2022

Name: Librandi Gravello Rosso Calabria IGT 2022
Brand: Librandi

Librandi Gravello Rosso Calabria IGT 2022 Produktbild

Bild-Quelle: Hawesko

19,95 €

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Würzige Kraft aus dem Süden: In der Sonne Kalabriens reiften die Trauben für diesen Wein. Er leuchtet purpurrot im Glas und verführt mit einem Duft von dunkler Frucht wie Brombeere, Cassis und Kirsche mit einem Hauch von Tabak und Pfeffer. Intensiv, geschmeidig und fein in der Struktur präsentiert er sich am Gaumen. Dank 12 Monaten Barrique zeigt er samtige Tannine und eine angenehm sanfte Röstnote.

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EAN: 8000729102001

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Weinprofil

Librandi Gravello Rosso Calabria IGT 2022

Trinkfenster

2026 – 2031

trinkbar, Höhepunkt ab 2027 · Höhepunkt 2027–2029

Serviertemperatur

16-18 Grad C

Dekantieren

Jung etwa 30 Minuten vor dem Servieren karaffieren.

Aromatik

Brombeere

Cassis

reife Kirsche

schwarzer Pfeffer Tabak

Tabak

dezente Röstnoten

Geschmacksprofil

Körper üppig 3,8

Tannin mittel 3,2

Trockenheit trocken 4,6

Säure mittel 3

Redaktion

Charakter & Stil

Der Gravello Rosso Calabria IGT 2022 zeigt sich in dichtem Purpurrot. In der Nase verbinden sich Brombeere, Cassis und reife Kirsche mit würzigen Noten von Pfeffer und einem Anklang von Tabak. Der zwölfmonatige Ausbau im Barrique ergänzt die dunkle Frucht um zurückhaltende Röstnoten und eine leichte Holzwürze.

Am Gaumen wirkt die Cuvée aus Gaglioppo und Cabernet Sauvignon konzentriert und geschmeidig, mit mittlerem bis kräftigem Körper. Die Tannine sind reif und samtig eingebunden, während eine präsente, nicht harte Säure für Kontur sorgt. Der Wein verbindet die warme Frucht Kalabriens mit strukturgebender Würze und einem trockenen, leicht röstigen Nachhall. Zu Tisch passt er besonders gut zu aromatischen Fleischgerichten, Schmorgerichten und gereiftem Käse.

Seinen besten Ausdruck dürfte der Wein zwischen 2027 und 2029 zeigen, wenn Frucht, Barrique und Tannin besonders stimmig zusammenfinden.

Passt zu

Lammragout mit Rosmarin
geschmorte Rinderbäckchen
Pasta mit Wildschweinragout
gegrillte Auberginen mit Pecorino
gereifter Provolone

Erzeuger & Herkunft

Librandi Antonio e Nicodemo S.p.A. ist ein familiengeführtes Weingut in dritter Generation mit Sitz in Contrada San Gennaro bei Cirò Marina in der Provinz Crotone. Das Haus erzeugt neben Weinen der Cirò DOC auch IGT-Calabria-Weine und verbindet dabei regionale Rebsorten mit internationalen Sorten. Der Gravello stammt von der Tenuta Arcidiaconato in Strongoli und vereint Gaglioppo mit Cabernet Sauvignon. Damit steht er für einen Stil, der kalabrische Herkunft mit strukturgebender internationaler Rebsortenprägung verbindet.

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