Tommasi Amarone della Valpolicella Classico

Der Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2022 zeigt den konzentrierten, von der Traubentrocknung geprägten Stil seiner Herkunft. In der Nase verbinden sich Brombeere, Heidelbeere und getrocknete Feige mit Anklängen von dunkler Kirsche, Gewürzen und einem Hauch Kakao. Die Frucht wirkt reif, bleibt dabei aber von würzigen Nuancen begleitet.

Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein dicht und warm, mit vollmundiger Textur und reifen, feinwürzigen Tanninen. Eine zurückhaltende Säure gibt dem gehaltvollen Eindruck Struktur, während die Frucht von dunklen Beeren und Trockenfrüchten lange nachklingt. Der trockene Amarone passt zu kräftiger, geschmorter Küche und gewinnt mit etwas Luft im Glas an Ausdruck.