Zenato Valpolicella Superiore

Der Zenato Valpolicella Superiore 2022 zeigt sich in tiefem Rubinrot und verbindet die typische Kirschfrucht der Valpolicella mit dunklen Waldbeeren, Pflaume und einer zurückhaltenden Kräuterwürze. Ein feiner Eichenton ergänzt das Bukett, ohne die Frucht zu überdecken. Die Cuvée aus Corvina Veronese, Rondinella und Corvinone steht für einen trockenen, klar konturierten Stil mit regionalem Charakter.

Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, frisch und ausgewogen. Saftige Sauerkirsche und dunkle Beeren treffen auf weiche, gut eingebundene Tannine sowie eine dezente würzige Note. Der rund zwölfmonatige Ausbau in Eichen-Tonneaux gibt Struktur und einen leichten Anklang von Holz. Im Nachhall bleibt er elegant und von fruchtiger Frische getragen. Gut geeignet zu herzhaften Gerichten der italienischen Küche, aber auch als unkomplizierter Begleiter zu einer Käseplatte.