Cantine San Marzano Talò Primitivo Cabernet Sauvignon

Der Talò Primitivo Cabernet Sauvignon 2021 verbindet die dunkle, reife Frucht des Primitivo mit der cassisbetonten Würze des Cabernet Sauvignon. Im Glas zeigt er sich dunkelviolett mit rubinfarbenen Reflexen. Reife Kirschen und Pflaumen prägen den Duft, begleitet von Cassis, Vanille, Kakao und einer zurückhaltenden Kräuterwürze.

Am Gaumen wirkt der Rotwein voll und weich, mit fleischiger Frucht und samtigem, gut eingebundenem Tannin. Die moderate Säure hält die reife Art der Cuvée zusammen, während Vanille- und Kakaonoten den fruchtigen Nachhall begleiten. Gut passt dieser zugängliche, würzige Stil zu kräftigen Gerichten vom Grill, zu Lamm und Wild sowie zu Speisen mit schwarzen Oliven oder dunkler Schokolade.