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Cantine San Marzano 11 Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale – Stimmungsbild
SĂĽĂźwein · Apulien, Italien

Cantine San Marzano 11 Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale

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7,2 /10
Einschätzung*
ab 14,90 € 3 Shops · 1 Jahrgang
7,2/10 Einschätzung* Preisverlauf →
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Unsere Einschätzung

7,2 /10
rotweine.org-Einschätzung*
Erzeuger ▲ · Preisniveau ▼

Charakter & Stil

reife Kirsche saftige Pflaume Schokolade getrocknete FrĂĽchte Vanille und EichenwĂĽrze

Der 11 Filari ist ein süßer Primitivo di Manduria mit dichtem, dunkelrubinrotem Charakter. Reife Kirschen und Pflaumen prägen den Duft, begleitet von Anklängen an Schokolade, getrocknete Früchte und würzige Eiche. Am Gaumen wirkt er voll, weich und samtig; die ausgeprägte Süße wird von einer moderaten Säure aufgefangen. Die Tannine bleiben rund und zurückhaltend, sodass der Wein trotz seiner Konzentration zugänglich erscheint.

Die natürliche Antrocknung der Trauben am Stock liefert zusätzliche Tiefe und eine konzentrierte Fruchtfülle. Zwölf Monate im französischen und amerikanischen Holz geben dem Wein eine fein süßliche Würze und zarte Röstaromen. Am besten passt dieser Dolce Naturale zu Schokoladendesserts, Nussgebäck oder kräftigem Käse mit milder bis pikant-cremiger Note. Leicht gekühlt serviert, wirkt seine Süße klarer und die Frucht frischer.

Trinkfenster
2026–2031
Serviertemperatur
14-16 Grad C
Dekantieren
Nicht nötig; etwa 20 Minuten vor dem Genuss öffnen.

Passt zu

  • Schokoladenkuchen mit Kirschen
  • Tarte mit Pflaumen und Mandeln
  • Blauschimmelkäse mit WalnĂĽssen
  • Dunkles Schokoladenmousse

Preisverlauf für Cantine San Marzano 11 Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale

Günstigster Preis je Tag (0,75 l, über alle Angebote dieses Weins). Daten liegen vor seit 01.09.2026.

Berechnet aus den taeglich eingelesenen Händlerangeboten; vor dem 02.10.2026 auf Basis der früheren EAN-Preishistorie dieser Seite, danach angebotsgenau.

Geschmacksprofil

Körper8,6üppig
leichtüppig
Tannin5,6ausgewogen
weichkräftig
Trockenheit1,6fruchtig-süß
fruchtig-süßknochentrocken
Säure5,8ausgewogen
mildfrisch
Komplexität6,4facettenreich
geradlinigvielschichtig
Werte auf einer Skala von 0 bis 10.

Jahrgänge & Angebote

2022
3 Angebote
ab14,90 €bis 30,72 €
0,75 l
Silkes Weinkeller
14,90 €
Zum Angebot
Meravino
14,90 €
Zum Angebot
Amazon
30,72 €
Zum Angebot
Angaben aus den zuletzt eingelesenen Händlerangeboten. Nicht jeder Jahrgang ist dauerhaft lieferbar.

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Weingut

Cantine San Marzano rotweine.org Empfehlung 2026

Cantine San Marzano hat ihren Sitz in San Marzano di San Giuseppe, einem kleinen Ort in der Provinz Tarent, der im Zentrum der DOP Primitivo di Manduria liegt. Dort schlossen sich 1962 neunzehn Winzer zusammen und gründeten das Weingut, das seinen Namen bis heute vom Ort trägt. Über viele Jahre prägte Francesco Cavallo als Präsident des Verwaltungsrats die Entwicklung des Unternehmens, dem er vierzig Jahre lang vorst…

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