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Auszeichnungen & Pressestimmen
- Tre Bicchieri · 3/3·Gambero Rosso 2026Nachweis ↗
Angaben der jeweiligen Quelle; Kritikerpunkte und Medaillen werden nicht von rotweine.org vergeben.
Charakter & Stil
Kirschmarmelade
reife Datteln
Vanille
Lakritz
reife rote FrĂĽchte
feine HolzwĂĽrze
Die Salice Salentino Riserva DOP 2021 zeigt ein kräftiges Rubinrot mit amaranthfarbenen Reflexen. Ihr Duft verbindet Kirschmarmelade und reife Datteln mit Vanille, Lakritz und einer dezenten Würze. Am Gaumen wirkt sie warm und saftig, mit reifen roten Früchten und einem Anklang von feiner Süße, ohne ihren trockenen Charakter zu verlieren.
Die Struktur ist kräftig, dabei geschmeidig: körnige Tannine geben Halt, eine moderate Säure bewahrt Frische. Im Nachhall bleiben Frucht, Lakritz und eine zurückhaltende Holznote präsent. Die Riserva passt zu gehaltvollen Speisen und darf vor dem Genuss etwas Luft bekommen. Ihre reife, würzige Art macht sie besonders stimmig zu langsam geschmorten Fleischgerichten oder gereiftem Käse.
Passt zu
- Geschmorte Rinderbäckchen
- Lammragout mit Rosmarin
- Orecchiette mit Salsiccia-RagĂą
- Pecorino stagionato
Preisverlauf für Cantine due Palme Selvarossa Riserva
Günstigster Preis je Tag (0,75 l, über alle Angebote dieses Weins). Daten liegen vor seit 01.09.2026.
Geschmacksprofil
Jahrgänge & Angebote
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Weingut
rotweine.org Empfehlung 2026 Cantine due Palme hat seinen Sitz in Cellino San Marco in Apulien und entstand 1989 als genossenschaftlicher Zusammenschluss von Winzern, initiiert von Angelo Maci. Dieser fungiert heute als Gründer und Ehrenpräsident, während Melissa Maci die Präsidentschaft innehat. Die Genossenschaft zählt inzwischen rund tausend Winzer-Mitglieder, die ihre Trauben einbringen und damit die Grundlage für das vielfältige Weinsortime…
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