Kellerei Bozen Huck am Bach St.Magdalener Classico

Der Huck am Bach Santa Maddalena Classico verbindet 85 % Schiava, in Südtirol auch Vernatsch genannt, mit 15 % Lagrein. Im Glas steht ein klares Rubinrot. Der Duft zeigt Veilchen und Rosen neben reifer Kirsche, Himbeere sowie einem feinen Anklang von Bittermandel und Marzipan. Die höher gelegenen Lagen von St. Magdalena oberhalb von Bozen prägen den Wein mit einer frischen, geradlinigen Art.

Am Gaumen wirkt der 2025er rund und samtig, ohne seine lebendige Frucht zu verlieren. Der Lagrein gibt dem traditionell geprägten St. Magdalener etwas mehr Tiefe und Griff, während die Schiava für duftige Leichtigkeit und eine zugängliche Struktur sorgt. Einige Monate im großen Eichenfass runden die Konturen ab, ohne das Fruchtbild zu überdecken. Ein vielseitiger Rotwein zu würziger Alltagsküche und Südtiroler Spezialitäten.