Zenato Azienda Vitivinicola Zenato Bardolino Rosso 2025

Der Zenato Bardolino Rosso 2025 zeigt sich als trockener, unkomplizierter Rotwein vom Gardasee mit leichtem bis mittlerem Körper. In der Nase verbinden sich Kirsche und Brombeere mit Holunder sowie einem floralen Ton, der an Veilchen erinnert. Am Gaumen wirkt er frisch und saftig, getragen von klarer roter Frucht und einer lebendigen, nicht scharfen Säure. Die Gerbstoffe bleiben zurückhaltend und geben dem Wein eine angenehm lockere Struktur.

Im Nachhall klingen vor allem Kirschnoten nach. Dieser Bardolino ist auf frühzeitigen Genuss angelegt und macht sich leicht gekühlt besonders gut als Begleiter unkomplizierter italienischer Küche. Seine fruchtige Art passt zu Gerichten mit Gemüse, Kräutern und mild gewürztem Fleisch, ohne deren Aromen zu überdecken. Auch zu einer Antipasti-Platte oder einer Pizza mit gegrilltem Gemüse ist er eine stimmige Wahl.

Seinen besten Ausdruck zeigt der Bardolino voraussichtlich zwischen 2026 und 2028, wenn seine frische Kirschfrucht besonders klar hervortritt.