Saint Cosme Crozes Hermitage

Dieser Crozes-Hermitage 2023 zeigt die kühle, granitgeprägte Seite der nördlichen Rhône. Syrah steht hier ganz im Mittelpunkt und verbindet Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche und Veilchen mit schwarzem Pfeffer, etwas Rauch und einer dezenten olivigen Würze. Die Frucht wirkt dunkel, aber nicht schwer, getragen von einer klaren, frischen Linie.

Am Gaumen ist der Rotwein trocken und mittelkräftig bis kraftvoll gebaut. Feinkörniges Tannin gibt Halt, während die Säure dem Jahrgang Struktur und Trinkfluss verleiht. Die würzigen, leicht erdigen Nuancen treten mit Luft deutlicher hervor und begleiten den anhaltenden Eindruck von dunklen Beeren. Ein charaktervoller Syrah für die Küche, der jung bereits zugänglich ist und mit einigen Jahren Flaschenreife an Komplexität gewinnt.