Famille Perrin Les Christins Vacqueyras

Les Christins 2023 zeigt den warmen, strukturierten Charakter von Vacqueyras mit Grenache im Mittelpunkt. Im Duft verbinden sich reife Pflaumen und Kirschen mit roten Apfelnoten, Veilchen und einem Hauch Kakao. Am Gaumen wirkt der Rotwein trocken, konzentriert und zugleich von einer passenden Frische getragen. Die würzige, leicht erdige Seite der südlichen Rhône begleitet die dunkle Frucht, während präsente, reife Tannine dem Wein Kontur geben.

Mit etwas Luft gewinnt der Wein an Harmonie und zeigt seine Tiefe klarer. Seine Kraft passt besonders gut zu herzhaften Gerichten, ohne dass die Frucht in den Hintergrund tritt. Bei moderater Temperatur serviert, ist Les Christins ein stimmiger Begleiter zu Lamm, Schmorgerichten und Gemüse aus dem Ofen. Die Struktur des Jahrgangs erlaubt zudem einige Jahre Reife, in denen sich die würzigen und kakaonahen Nuancen weiter verbinden können.