Bodegas Valdemar Conde Valdemar Crianza

Der Conde Valdemar Crianza 2021 zeigt den klassischen, holzgeprägten Stil der Rioja. Tempranillo bildet das Rückgrat, ergänzt von Mazuelo und Graciano. Im Duft verbinden sich Kirsche, rote Pflaume und dunkle Beeren mit Vanille, Zedernholz und dezenten Röstnoten. Die 16-monatige Barriquereife gibt dem Wein Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.

Am Gaumen wirkt er trocken, rund und mittelkräftig bis kräftig. Das Tannin ist reif und geschliffen, die Säure hält den Eindruck frisch. Würzige Noten und ein Hauch Kakao begleiten den fruchtigen Kern in einen anhaltenden, leicht balsamischen Abgang. Ein verlässlicher Begleiter für die herzhafte Küche, der etwas Luft im Glas gut aufnimmt.