Ramón Bilbao Gran Reserva

Der Ramón Bilbao Gran Reserva zeigt sich in tiefem Granatrot mit leicht gereiften Reflexen. In der Nase verbinden sich Brombeere, Pflaume und reife Kirsche mit Rosmarin, würzigen Kräutern und Anklängen von süßem Gebäck sowie Nougat. Der lange Ausbau in amerikanischer Eiche setzt dabei klar wahrnehmbare, aber zur reifen Frucht passende Holz- und Gewürznoten. Mit Luft treten auch fein tabakartige Facetten hervor.

Am Gaumen ist der Tempranillo voll und konzentriert, ohne die Frische aus den Augen zu verlieren. Reife, geschliffene Tannine geben Struktur; die Säure hält die dunkle Frucht, die würzige Kräuternote und den Eichencharakter zusammen. Das Finale wirkt lang, warm und von einer dezenten süßlichen Gebäckwürze begleitet. Ein klassisch ausgerichteter Rioja für kräftige Gerichte und für ruhige, genussvolle Trinkmomente.