Marqués de Cáceres Gran Reserva

Der Marqués de Cáceres Rioja Gran Reserva 2019 verbindet reife dunkle Beeren und Pflaume mit Nuancen von Kakao, Vanille und Zedernholz. Würzige Pfefferanklänge begleiten den vom Barriqueausbau geprägten Duft. Am Gaumen wirkt der trockene Rioja voll, aber nicht schwer; seine reifen, samtig eingebundenen Tannine geben Struktur, während eine maßvolle Säure die dunkle Frucht bis in den langen, würzig-holzigen Nachhall trägt.

Als Gran Reserva zeigt er einen klassisch gereiften Rioja-Stil, bei dem Frucht, Gewürz und Holz gut ineinandergreifen. Zu geschmortem Lamm, Rinderbraten oder kräftigen Tapas passt seine Verbindung aus reifer Frucht und würziger Tiefe besonders stimmig. Auch gereifter Manchego oder ein Pilzrisotto mit gebratenen Steinpilzen nehmen die erdigen und kakaowürzigen Facetten des Weins auf. Vor dem Genuss gewinnt er durch Luft und ein großes Rotweinglas an Ausdruck.