Marqués de Cáceres Reserva

Der Marqués de Cáceres Reserva 2019 präsentiert sich als klassisch geprägter Rioja mit dunkler, purpurroter Farbe und granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich Heidelbeere und Brombeere mit Lakritz, Bitterschokolade und feinen Gewürzanklängen. Der 15-monatige Ausbau in Eiche bringt Nuancen von Vanille, Kakao, Zimt und Muskat ein, ohne die dunkle Frucht zu überdecken. Am Gaumen wirkt der Wein voll und samtig, mit reifen, zugleich strukturierten Tanninen.

Die Frucht ist dicht, die Würze klar eingebunden und die Säure verleiht dem Reserva einen frischen Zug. Mit etwas Luft treten die holzigen und schokoladigen Facetten deutlicher hervor. Er passt gut zu herzhaften Gerichten mit Rind, Lamm oder geschmortem Gemüse und gewinnt bei Tisch durch seine ausgewogene Verbindung von Fruchtfülle, Würze und Rioja-typischer Reife.