Casa Vinicola Botter Avvolto Zinfandel

Der Botter Avvolto Zinfandel 2025 zeigt sich tiefdunkelrot mit violetten Reflexen. Die Nase verbindet reife Kirschen und Waldbeeren mit getrockneten Früchten, Vanille, dunkler Schokolade und einer dezenten Ledernote. Erdige Anklänge und würziges Eichenholz ergänzen das konzentrierte, warm wirkende Duftbild.

Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein rund und vollmundig, mit weichem Tannin und zurückhaltender Säure. Dunkles Beerenkompott, Kirsche und würzige Holznoten prägen den Geschmack, während die schokoladige Note bis in den intensiven Nachhall hineinreicht. Der zugängliche, geschmeidige Stil passt zu herzhaften Gerichten vom Grill ebenso wie zu langsam geschmorten Fleischgerichten und würzigem Hartkäse. Für eine ausgewogene Wirkung empfiehlt sich eine leicht kühlere Serviertemperatur als bei sehr kräftigen Rotweinen.