Emilio Moro Finca Resalso

Der Emilio Moro Finca Resalso 2025 zeigt sich in mittlerem Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich Sauerkirsche, reife Kirschen und Brombeeren mit Anklängen von Waldkräutern, feiner Würze und einem Hauch Rauch. Dezente Vanillenoten und mineralische Nuancen begleiten die Frucht, ohne sie zu überdecken.

Am Gaumen wirkt der Tinto Fino saftig und rund, mit zugänglicher Frucht, sanftem Tannin und ausgewogener Säure. Frucht, Würze und ein zurückhaltender Holzeindruck greifen harmonisch ineinander. Der Nachhall ist angenehm und von dunkler Beerenfrucht geprägt. Ein geradliniger Ribera del Duero mit guter Alltagstauglichkeit, der zu Tapas ebenso passt wie zu herzhaften Gerichten mit Geflügel, Gemüse oder Tomatensauce.