Juan Gil Petit Verdot Parcelas Selectas

Der reinsortige Petit Verdot zeigt sich in dichtem Dunkelviolett mit rubinfarbenen Reflexen. In der Nase verbinden sich rote und schwarze Johannisbeeren, Cassis und Schwarzkirsche mit würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der trockene Rotwein voll und rund, getragen von feinem Tannin. Bitterschokolade, Mokka und ein Hauch Rosmarin ergänzen die dunkle Frucht und geben dem Wein eine herzhafte, mediterrane Kontur.

Der warme Charakter von Jumilla verleiht ihm Substanz, während die Frucht und eine passende Frische für Balance sorgen. Jung darf er nach dem Öffnen etwas Luft bekommen; mit einigen Jahren Flaschenreife treten die würzigen und schokoladigen Facetten deutlicher hervor. Er passt besonders zu kräftig gewürzten Gerichten, funktioniert aber auch als begleitender Rotwein zu einem entspannten Abend.