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Lage und Philosophie
Das Weingut Schloss Lieser liegt im Ort Lieser an der Mosel in Deutschland und wird von Thomas und Ute Haag geführt. Im Mittelpunkt steht ausschließlich die Rebsorte Riesling, die in einem charakteristischen Weinstil ausgebaut wird: Die Weine vergären spontan mit Naturhefen bei niedrigen Temperaturen in einem 100 Jahre alten Gewölbekeller. Daraus entstehen Weine, die sich durch Komplexität, Eleganz und Mineralität bei vergleichsweise niedrigem Alkoholgehalt auszeichnen.
Alle Weine von Weingut Schloss Lieser10 Weine · 18 Angebote
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Lagen und Rebbestand
Zum Weingut Schloss Lieser zählen acht VDP.Grosse Lagen, die zu den besten Steillagen der Mittelmosel gehören. Geprägt sind sie von blauen Schieferverwitterungsböden, die den Weinen ihre typische mineralische Note verleihen. Ein Teil der Reben ist bis zu 110 Jahre alt; die selektive Handlese erfolgt in mehreren Durchgängen und trägt wesentlich zum außergewöhnlichen Lagerungspotential der Weine bei.
Zum Sortiment gehören unter anderem folgende Grosse Gewächse:
- Juffer Sonnenuhr Riesling GG
- Goldtröpfchen Riesling GG
- Helden Riesling GG
- Himmelreich Riesling GG
- Sonnenuhr Riesling GG
Geschichte und Familie
Thomas Haag erwarb das Weingut Schloss Lieser in den 90er Jahren gemeinsam mit seiner Frau Ute in sanierungsbedürftigem Zustand und baute es seitdem wieder auf. Für sein Wirken wurde Thomas Haag 2015 vom GaultMillau mit dem Titel "Winzer des Jahres" ausgezeichnet, 2021 erhielt er dieselbe Auszeichnung auch vom Falstaff. Mittlerweile ist die nächste Generation eingebunden: Tochter Lara kümmert sich um Vertrieb und Export, Sohn Niklas unterstützt im Keller und im Außenbetrieb. So bleibt das Weingut Schloss Lieser ein Familienbetrieb, der Tradition und Weiterentwicklung miteinander verbindet.
Website des Weinguts
weingut-schloss-lieser.de
weingut-schloss-lieser.de besuchen →
Steckbrief
- Inhaber
- Thomas & Ute Haag
- Ort
- Lieser, Mosel
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