Marchesi di Barolo Barolo del Comune di Barolo

Der Barolo del Comune di Barolo 2018 entsteht aus 100 % Nebbiolo von historischen Crus innerhalb der Gemeinde Barolo. Im Duft verbinden sich Wildrose, Tabak und Zimt mit der für Nebbiolo typischen roten Frucht und einem fein erdigen Unterton. Der Jahrgang zeigt die Rebsorte mit klarer Kontur, ohne auf Konzentration allein zu setzen.

Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, dabei elegant und von lebendiger Säure getragen. Die Tannine sind präsent, im 2018er jedoch weich und einhüllend angelegt; sie geben dem trockenen Barolo Struktur für die weitere Flaschenreife. Mit Luft treten würzige, tabakige und leicht balsamische Nuancen deutlicher hervor. Besonders stimmig ist er zu geschmortem Fleisch, Pilzen und Gerichten mit Trüffel, deren herzhafte Tiefe seine Struktur aufnimmt.