Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2020

Die Sommeliers beschreiben den Duft des Sauvignons - wenn er gut gemacht ist - als pflanzlich und krautig. Einige erkennen das Blatt der Tomate und andere wieder beschreiben den besonderen Duft als „Katzenpippi“. Ganz gleich, wie man sie beschreibt, diese Rebsorte lässt niemand unbeeindruckt. Vor allem wenn, wie bei diesem Aristos aus der Eisacktaler Kellerei, die Traube durch die gekonnte Weinherstellungstechnik in der Kellerei voll...