Cantina Tollo Tanica No. Uno Riserva Montepulciano

Der Tanica No Uno Riserva Montepulciano 2020 zeigt sich in dunklem Rubinrot und verbindet die typische dunkle Frucht der Rebsorte mit einer würzigen, holzgeprägten Note. In der Nase stehen Brombeere, Himbeere und dunkle Kirsche im Vordergrund, begleitet von Nelke, Thymian und einem Anklang Bittermandel. Der Ausbau verleiht dem Duft zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen.

Am Gaumen wirkt der Wein trocken, warm und voll, mit reifer Frucht, ausgewogener Säure und präsenten, jedoch geschmeidigen Tanninen. Die Riserva-Art zeigt sich in der kompakten Struktur und im anhaltenden, leicht würzigen Finale. Zu kräftiger italienischer Küche ist er ein stimmiger Begleiter: besonders zu gegrilltem Rind, geschmortem Fleisch oder Pasta mit Tomatensauce und Fleischbällchen. Etwas Luft im Dekanter bringt seine dunklen Frucht- und Gewürznoten klarer zur Geltung.