Raul Perez Kolor 2020

"Ein Abend in der eigenen Küche, ohne Plan und ohne festen Ablauf. Irgendetwas wird gekocht, die Musik läuft leise, Gläser stehen irgendwo zwischen Arbeitsfläche und Tisch. Genau hier passt der Raúl Pérez Kolor. Im Glas zeigt er ein tiefes, dunkles Rubinrot. In der Nase verbinden sich rote und dunkle Beeren mit Kräuterwürze und einem leicht erdigen, fast salzigen Ton. Am Gaumen wirkt er trocken, präzise und eigenständig, mit klarer Frucht...