Hammeken Cellars Apanillo Apasionado Tempranillo

Der Hammeken Cellars Apanillo Apasionado Tempranillo 2022 präsentiert sich in tiefem Rubinrot. Die aus getrockneten Trauben gewonnene Tempranillo-Cuvée wirkt konzentriert, ohne ihre zugängliche Seite zu verlieren. Im Duft stehen schwarze Kirschen und Brombeeren im Vordergrund, begleitet von Anklängen an Vanille sowie würzigen Noten. Der Stil verbindet reife dunkle Frucht mit einer warmen, leicht mürben Nuance.

Am Gaumen zeigt sich der Rotwein voll und weich, mit geschmeidig eingebundenen, moderaten Tanninen. Die Frucht bleibt präsent und klingt mit feiner Würze nach. Seine eher milde Säure und die dichte, rund wirkende Textur machen ihn zu einem passenden Wein für unkomplizierte, kräftige Gerichte und gesellige Runden. Leicht gekühlt serviert, gewinnt die dunkle Frucht an Frische und die Würze wirkt klarer.