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Geschichte und Lage in Bürgstadt am Main
Das Weingut Rudolf Fürst liegt in Bürgstadt am Main im fränkischen Anbaugebiet. Nachweislich seit 1638 betreibt die Familie Fürst dort Weinanbau. Geführt wird der Betrieb seit 2018 von Sebastian und Isabell Fürst, zuvor lag die Verantwortung bei Paul und Monika Fürst. Aus einem ursprünglichen Besitz von 1,5 Hektar ist im Laufe der Zeit eine Rebfläche von aktuell 21 Hektar geworden, davon mehr als 60 Prozent mit Spätburgunder bestockt. Zu den namhaften Lagen zählen der Centgrafenberg und der Hundsrück am Bürgstadter Berg.
Alle Weine von Rudolf Fürst15 Weine · 17 Angebote
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Kellerarbeit im burgundischen Stil
Im Keller des Weinguts Rudolf Fürst prägt eine natürliche, schonende und handwerkliche Arbeitsweise den Weinstil, der sich am burgundischen Ausbau orientiert. Die Vergärung erfolgt teils mit ganzen Trauben, Rotweine reifen nach offener Maischegärung 13 bis 18 Monate in burgundischen Stückfässern. Weißweine werden sowohl in Holzfässern als auch in Edelstahltanks vergoren. Im Weinberg setzt man auf selbst erzeugten Kompost zur Versorgung der Rebflächen sowie auf eine gestaffelte und selektive Lese.
Website des Weinguts
weingut-rudolf-fuerst.de
weingut-rudolf-fuerst.de besuchen →
Steckbrief
- Inhaber
- Sebastian und Isabell Fürst (seit 2018), zuvor Paul und Monika Fürst
- Ort
- Bürgstadt am Main, Franken
- Tradition
- Seit 1638
- Rebfläche
- 21 ha
Auszeichnungen und Weinsortiment
Paul Fürst wurde 2003 zum deutschen Winzer des Jahres gewählt, Sebastian Fürst erhielt diese Auszeichnung 2018. Im Jahr 2020 wurde Paul Fürst zudem für sein Lebenswerk gewürdigt. Das Sortiment des Weinguts Rudolf Fürst umfasst neben Gutsweinen auch Große Gewächse aus den Spitzenlagen sowie Weine aus Früh- und Spätburgunder, Weiß- und Riesling sowie Silvaner.
- Hundsrück Spätburgunder GG
- Schlossberg Spätburgunder GG
- Bürgstadter Berg Weißer Burgunder
- Frühburgunder Bürgstadter Berg Erste Lage
- Frühburgunder R
- Parzival Barrique
- Riesling pur mineral Gutswein
- Schlossberg Spätburgunder
- Silvaner pur mineral
- Spätburgunder Tradition
- Weißburgunder pur mineral Gutswein
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