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Geschichte und Tradition
Das Weingut Hans Wirsching in Iphofen blickt auf eine Weinbautradition zurück, die bis in das Jahr 1630 reicht. Bereits 1528 stiftete ein Hans Wirsching aus Iphofen einen Weinberg an das Kloster Ebrach, was die enge Verbindung der Familie mit dem Weinbau der Region schon früh belegt. Vier Jahrhunderte gelebter Tradition treffen im Betrieb auf moderne Kellertechnik. Geführt wird das Weingut von der Familie Wirsching, wobei Andrea Wirsching seit 2014 als Geschäftsführerin die Geschicke leitet. Dr. Heinrich Wirsching steht im Zentrum der Familie. Eine besondere Rolle in der jüngeren Geschichte spielte Hans Wirsching sen., der 1952 die erste Scheurebe in Franken pflanzte und damit eine Rebsorte etablierte, die bis heute zum Sortenspiegel des Hauses gehört. Der von Hans Wirsching jun. geprägte "neue Stil" des Weinguts gilt als frisch, reduktiv, elegant und schlank und hat den fränkischen Weinstil des Hauses maßgeblich mitbestimmt.
Alle Weine von Hans Wirsching20 Weine · 24 Angebote
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Lagen und Rebsorten
Die Weine des Weinguts Hans Wirsching stammen aus renommierten Lagen wie dem Julius-Echter Berg, dem Kronsberg und dem Iphöfer Kalb. Im Mittelpunkt des Sortenspiegels stehen Silvaner, Riesling, Scheurebe und Burgundersorten, die den fränkisch trockenen, klaren und ausdrucksstarken Weinstil des Hauses prägen. Zum Sortiment zählen unter anderem folgende Weine:
- Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Erste Lage
- Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner
- Iphöfer Kammer Riesling Große Lage
- Iphöfer Kammer Silvaner Großes Gewächs
- Iphöfer Müller-Thurgau
- Iphöfer Scheurebe
- Iphöfer Silvaner
- Julius-Echter-Berg Grauburgunder Alte Reben Erste Lage
- Silvaner
Steckbrief
- Inhaber
- Familie Wirsching (Andrea Wirsching als Geschäftsführerin, seit 2014 Leitung; Dr. Heinrich Wirsching im Zentrum der Familie)
- Ort
- Iphofen, Franken
- Tradition
- Seit 1630
- Zertifikat
- Fair'n Green
Anerkennung und Nachhaltigkeit
Die Weine des Weinguts Hans Wirsching fanden internationale Beachtung: 1980 wurde ein Wirsching-Wein "Messwein" des Papstes und war zudem bei Banketten des amerikanischen Präsidenten vertreten. Das Weingut ist nach dem Nachhaltigkeitsstandard Fair'n Green zertifiziert, was die Verbindung von traditionellem Weinbau und zeitgemäßer Verantwortung im Betrieb widerspiegelt.
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