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Ein fränkisches Familienweingut in Ramsthal
In Ramsthal, mitten in der fränkischen Weinregion, liegt das Weingut Baldauf. Gegründet im Jahre 1966 von Karl-Heinz und Thekla Baldauf, wird der Betrieb heute als Familienunternehmen geführt. Inhaber sind Gerald Baldauf und Ralf Baldauf, die gemeinsam mit dem Baldauf Family Team die Geschicke des Weinguts lenken. Eine eigene Vinothek in Ramsthal gibt Einblick in das Schaffen der Familie und bietet Gelegenheit, die Weine vor Ort kennenzulernen.
Alle Weine von Baldauf22 Weine · 23 Angebote
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Die Weine des Weinguts Baldauf
Das Sortiment des Weinguts Baldauf umfasst vorwiegend rote Weine aus unterschiedlichen Rebsorten, die den Charakter der fränkischen Weinregion tragen. Dazu zählen unter anderem:
- Spätburgunder trocken, aus der Rebsorte Spätburgunder, mit Jahrgängen von 2018 bis 2023
- Erste Versuchung Rot, eine Komposition aus Dornfelder und Regent, Jahrgang 2023
- Muschelkalk Domina, aus der Rebsorte Domina, Jahrgang 2023
- Ramsthal Schwarzriesling, aus der Rebsorte Schwarzriesling, Jahrgang 2022
Mit diesen Weinen zeigt das Weingut Baldauf die Vielfalt roter Rebsorten, die in Franken Anbau finden, und verbindet dabei die Herkunft aus Ramsthal mit einer eigenständigen Weinstilistik.
Steckbrief
- Inhaber
- Gerald Baldauf, Ralf Baldauf
- Ort
- Ramsthal, Franken
- Tradition
- Seit 1966
Philosophie zwischen Tradition und Moderne
Die Arbeit auf dem Weingut Baldauf ist von einer Philosophie geprägt, die Tradition und Moderne miteinander verbindet. Diese Haltung spiegelt sich in der Weinerzeugung wider, die sowohl auf überlieferte Verfahren als auch auf zeitgemäße Ansätze setzt. Im Jahr 2018 wurde das Weingut mit einer Auszeichnung bedacht, die diese Arbeit würdigt.
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