Weingut Manz Manz Spätburgunder trocken 2023

Der 2023er Manz Spätburgunder trocken zeigt ein mitteldichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Sein Duft verbindet Kirsche und schwarze Johannisbeere mit feiner Würze und einem zurückhaltenden Holzhauch. Die Rebsorte Spätburgunder steht hier für eine klare, fruchtbetonte Interpretation aus Rheinhessen: präzise im Aroma, ohne Schwere und mit saftiger Ausstrahlung.

Am Gaumen wirkt der trockene Pinot Noir frisch und harmonisch, mit mittlerem Körper und samtiger Textur. Kirschfrucht und Cassis werden von einer dezenten Würze begleitet, während die Säure für Zug sorgt. Die Gerbstoffe bleiben geschmeidig und fügen sich gut in den runden Verlauf ein. Ein unkomplizierter, zugleich ordentlich strukturierter Rotwein für viele Gelegenheiten und passende Speisen.

Seinen Höhepunkt erreicht der Wein voraussichtlich zwischen 2027 und 2029, wenn Frucht, Würze und samtige Struktur besonders ausgewogen wirken.