Macià Batle Tinto 1856

Der Macià Batle Tinto 1856 verbindet die mallorquinische Manto Negro mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zu einer dunkelwürzigen Cuvée. Im Glas zeigt er ein kräftiges, dunkles Kirsch- bis Rubinrot. Das Bouquet wird von dunklen Beeren, Kirschen und reifen Pflaumen getragen; Mohn, Kaffee, Bitterschokolade und ein Anklang von Tabak ergänzen die Frucht. Zedernholz, balsamische Noten und zurückhaltende Vanille verweisen auf den Ausbau im Barrique.

Am Gaumen wirkt der Rotwein voll, jedoch nicht überladen. Der Merlot bringt eine geschmeidige Textur ein, während Cabernet Sauvignon, Syrah und Manto Negro für Struktur, Würze und ein präsentes, reifes Tanningerüst sorgen. Die Säure hält die dunkle Frucht in Bewegung, dezente Holztöne begleiten den ausdrucksvollen Ausklang. Der zwölfmonatige Ausbau in französischer Eiche zeigt sich eher als würziger Rahmen denn als dominierendes Element. Am besten passt der Wein zu herzhaften Gerichten und gewinnt mit etwas Luft im Glas an Kontur.