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Brombeere
Schwarzkirsche
Kirschkonfitüre
Kaffee
Walnuss
Vanillewürze
Die Crianza 2022 von Condado de Haza zeigt Tempranillo aus der Ribera del Duero in einer saftig-dichten, zugleich klar gegliederten Art. Dunkles Rubinrot begleitet ein Bouquet von Brombeeren, Schwarzkirschen und Kirschkonfitüre. Kaffee, Walnuss, dezente Vanille und würzige Fassnoten ergänzen die dunkle Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein voll, mit reifem Fruchtschmelz, geschliffenen Tanninen und einer stimmigen, frisch haltenden Säure.
Die kräftige, harmonische Struktur trägt einen würzigen Nachhall und macht den Wein zu einem passenden Begleiter gehaltvoller Gerichte. Jetzt noch mit jugendlicher Energie, gewinnt er in den kommenden Jahren zusätzliche Balance und eine stärker erdige Würze. Vor dem Genuss darf er Luft bekommen, damit sich Frucht, Röstaromen und die fein nussigen Nuancen besser verbinden.
Seinen ausgewogensten Ausdruck dürfte der Wein zwischen 2027 und 2029 zeigen, wenn Frucht, Würze und Tannin besonders gut zusammenfinden.
Condado de Haza gehört zur Familia Fernández Rivera und wurde von Alejandro Fernández gegründet. Das Weingut liegt bei Roa in der Provinz Burgos, direkt am Duero, im Anbaugebiet Ribera del Duero. Der rund 200 Hektar umfassende Besitz ist mit Tempranillo bepflanzt und wird wegen seiner geschlossenen Anlage als "Château der Ribera del Duero" bezeichnet. Die tonhaltigen Böden mit Sandanteilen prägen den Stil; Anbau und Ausbau erfolgen auf dem Gut. Nach Angaben des Betriebs wird vollständig ökologisch produziert.
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