Alejandro Fernández Dehesa la Granja

Der Dehesa la Granja 2021 zeigt Tempranillo aus Castilla y León mit reifer, klarer Frucht und einer geschmeidigen Anlage. In der Nase verbinden sich Kirsche, Pflaume und Heidelbeere mit balsamischen Anklängen, würzigen Nuancen und einem dezenten Ton dunkler Schokolade. Der zwölfmonatige Ausbau im Barrique ergänzt die Frucht um feine Holznoten, ohne sie zu überdecken.

Am Gaumen wirkt der trockene Rotwein mittelkräftig bis kräftig, weich strukturiert und rund im Verlauf. Reife Tannine geben Halt, eine maßvolle Säure sorgt für Frische. Der Nachhall bleibt von dunkler Frucht, Würze und einer leicht herben Kakaonote geprägt. Ein zugänglicher, dabei nicht belangloser Tempranillo für Schmorgerichte, Pasta und gegrilltes Fleisch.