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Biodynamischer Weinbau in Bad Dürkheim
Das Weingut Pflüger in Bad Dürkheim steht für einen Weinbau, der Bodenleben, Vielfalt und die natürlichen Bedingungen der Weinberge in den Mittelpunkt rückt. Ende der 1990er stellte Bernd Pflüger den Betrieb als einer der ersten Pfälzer Winzer auf Bioweinbau um. Heute ergänzt die Biodynamie diesen Ansatz mit dem Ziel, die Diversität im Weinberg zu bewahren.
Zwischen den Rebzeilen wachsen Begrünungseinsaaten, die den Boden düngen und zahlreichen Nützlingen Lebensraum bieten. Beikräuter werden mechanisch entfernt, während Krankheiten der Rebe mit natürlichen Mitteln begegnet wird. So entsteht ein Weinbau, der die Eigenheiten der einzelnen Standorte berücksichtigt.
Alle Weine von Weingut Pflüger5 Weine · 6 Angebote
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Herkunft und Zeit als prägende Faktoren
Der Charakter der Weine des Weinguts Pflüger wird von Boden, Exposition, Kleinklima und Rebalter geprägt. In der Weinbereitung setzt der Betrieb auf minimalen Eingriff. Die Klärung erfolgt durch Zeit, die Gärung spontan, und ein langes Hefelager gehört ebenfalls zum Stil. Diese Arbeitsweise lässt den Bedingungen des Weinbergs und der Entwicklung im Keller Raum.
Pinot Noir und Secco
Im Preisvergleich finden sich Weine mit unterschiedlichen Stilrichtungen. Pinot Noir ist dabei sowohl als Tradition als auch in der Herkunftsbezeichnung Vom Buntsandstein vertreten. Ergänzt wird das Sortiment durch den Funky Rabbit Secco.
- Pinot Noir Tradition
- Vom Buntsandstein Pinot Noir
- Funky Rabbit Secco
Steckbrief
- Ort
- Bad Dürkheim, Pfalz
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